Cioccolato/ Diario/ Dolce/ Torte

Un anno di blog … Profiterole

E’ passato un anno. Chi l’avrebbe detto che sarebbe passato così in fretta.Che poi, a dire il vero, è stato abbastanza faticoso quest’anno, probabilmente è l’intensità con la quale l’ho vissuto, che l’ha fatto volare.

Mi sembra ieri che, decisissima ad aprirlo, ho iniziato a studiare video-tutorial su YouTube per capire come fare e, nonostante la mia ‘mbranataggine, ci sono pure riuscita, da sola.

Il blog è sempre lo stesso.

Certo qualche miglioria c’è stata, ma niente altro.

Avevo anche pensato di rinnovarlo, affidarmi a qualcuno di più esperto, ma…vuoi per mancanza di tempo, vuoi perché sono affezionata a questa foto con il vassoio-découpage-casalingo, è rimasto così…chissà, magari prima o poi mi decido e vi sorprendo con effetti speciali.

La cosa certa è che tante sono le cose accadute, le esperienze vissute, e tante le persone entrate nella mia vita.

Alcune anche quelle perse lungo la strada.

Succede, e spesso non sappiamo nemmeno il perché.

Ma sono poche (a volte, magari, è pure una fortuna…), molte invece sono quelle arrivate.

Mai avrei pensato che un blog potesse portarmi a tutto questo.

Certo, pensavo alla condivisione, ad un sorta di diario delle mie ricette…ma che da un commento si potesse passare ad una mail, che la mail diventasse poi una telefonata, addirittura un incontro, un abbraccio ed una, anzi tante belle amicizie, no, non lo credevo davvero.

Quest’anno ho fatto tante cose che desideravo fare, ho imparato molto, incontrato ed abbracciato persone stupende e ne sono soddisfatta.

Cosa dire, se non che sono immensamente felice di aver deciso, a settembre dello scorso anno, di aprire questo piccolo spazio personale?

Di essermi detta, “Ecchesarà mai?? Me lo apro io da sola ‘sto benedetto blog!!”

No, non farò Giveaway o Contest per l’occasione.

Solo un post per ricordare alcuni dei momenti belli vissuti quest’anno ed un dolce per festeggiare.

Un semplice e golosissimo Profiterole.

Grazie a tutti.

A quelli che mi seguono, a quelli che non lo fanno più, a quelli che commentano e a quelli che non lo fanno, che però, anche in silenzio, ci sono.

 

GRAZIE.

 

 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 
 
PROFITEROLE

PASTA CHOUX

Ricetta tratta dal libro “ Pasticceria – le mie ricette di base” di Maurizio (Black) Santin 

Ingredienti:

240 g acqua

150 g farina (io di farro biologica)

120 g burro (io biologico)

4 uova (io biologiche)

Sale qb (io rosa dell’Himalaya)

In un recipiente portate l’acqua a bollore con il burro ed il sale; fuori dal fuoco aggiungete in una sola volta la farina setacciata e mescolate con una frusta.

Continuando a mescolare riportate sul fuoco fino a quando l’impasto si staccherà dalle pareti della pentola.

Lasciate intiepidire quindi aggiungete le uova, uno alla volta, mescolando bene.

Quando l’impasto sarà omogeneo, aiutandovi con una tasca da pasticceria (sac à poche), formate i bignè su una placca foderata con carta forno.
Bagnatevi un dito con l’acqua ed appiattite il ciuffetto che si forma sopra al bignè (questa è una mia aggiunta, imparata all’alberghiero).

Cuocete a 180° (forno già caldo) in forno ventilato per circa 20-25 minuti. Saranno pronti quando avranno un bel colore nocciola.

Lasciate raffreddare su una gratella per favorire l’evaporazione dell’umidità residua.

(Potete prepararli in anticipo e conservarli in un luogo fresco prima di guarnirli ma anche nel congelatore.)

 

CHANTILLY

Ricetta tratta dal libro “ Pasticceria – le mie ricette di base” di Maurizio (Black) Santin

Ingredienti:

250 g panna liquida

75 g zucchero a velo

1 baccello di vaniglia

Incidete il baccello di vaniglia ed estraete i semini.

In una ciotola fredda o nel bicchiere della planetaria versate la panna liquida ed i semini di vaniglia, montate con la frusta.

Aggiungete poco per volta lo zucchero a velo e continuate a montare finché non avrà raggiunto una consistenza spumosa e morbida.

Conservate coperta con della pellicola in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.

 

COPERTURA

300 g cioccolato fondente al 70%

100 g panna liquida

1 noce di burro

 

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato con la noce di burro.

Una volta sciolto aggiungete anche la panna, mescolate bene e fate raffreddare leggermente.

Assemblare il dolce

Aiutandovi con un coltellino appuntito fate un piccolo forellino sul fianco di ciascun bignè.

Riempite una sac à poche con la chantilly (beccuccio sottile) e, dal foro laterale riempite bene i bignè.

Posizionate i vostri bignè a piacere sul piatto di portata e finite coprendo con la ganache al cioccolato fondente.

 

 

 

Dove sono io c’è anche lui. O forse dove c’è CIBO?

 
foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 
 
 
 
IL RADUNO DELLE BLOGGALLINE A ROMA – APRILE 2013
 
foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 






foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 
 
IL CORSO ALL’ISTITUTO ALBERGHIERO
 
foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 

 

foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? 
 
 
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63 Comments

  • Reply
    Ely
    12 settembre 2013 at 5:00

    Tanti tanti auguroni, tanta gioia e soddisfazioni sempre.. che possano crescere, che possano moltiplicarsi! Questi profiteroles lucidi e dolcissimi sono stupendi e adatti all’occasione; sono ricchi: proprio come l’amicizia, come le belle foto che portano alla mente tutti i bei traguardi che hai raggiunto in un solo anno di ‘avventura’! 🙂 Complimenti, di cuore, cara! Credo che, davanti a certe cose, ci si può scoprire felici di tutto quello che un piccolo passo.. forse inizialmente titubante, alla fine ci ha regalato: un cammino meraviglioso che è diventato un sentiero carico di emozione e di sensazioni uniche! Ancora auguroni e un grande grande abbraccio <3 Smuuack 😀

  • Reply
    grEAT
    12 settembre 2013 at 5:57

    il tempo vola. e quando scandito dai ritmi di un blog sembra volare ancora più velocemente.
    tantissimi auguri, ti auguro di trovare tutte le soddisfazioni che meriti.
    un abbraccio

    irene

  • Reply
    Michela
    12 settembre 2013 at 6:12

    Emozione! Soprattutto vedere la carrellata di foto che sono un po’ la mappa di questo tuo anno.
    Mi piaci Roberta. Sei tra i blog che leggo sempre con molto piacere. Un anno è pieno di infinite cose, e il blog tutto sommato ci aiuta a tenerla tutte insieme.
    In bocca al lupo per il tuo futuro e ti auguro di realizzare tutti quei piccoli grandi sogni per i quali metti energia, passione e lavoro.
    Ti voglio bene, auguri! <3

  • Reply
    m4ry
    12 settembre 2013 at 6:48

    Bella che sei amica ! Buon blog compleanno…mi sono commossa sai ? E’ stato un anno pieno, ricco…e ora, a guardare le tue foto, è come se avessi fatto un viaggio a ritroso anche nel mio anno…diverso dal tuo, ma comunque vissuto intensamente. E’ bello essere qui, e aver capito, grazie ai nostri blog, cosa vogliamo fare, e dove vogliamo andare. Guarda te..ora sei all’alberghiero..Ti auguro di essere felice sempre, di prendere a piene mani tutto ciò che la vita ti porterà..non sprecare mai tempo, e vivi più che puoi e più intensamente che puoi. Sono felice di averti incontrata, conosciuta e abbracciata…e spero di rincontrarti presto ! Un bacio amica..e ora mentre vado via prendo una di queste deliziose palline..guarda qui che meraviglia ! Bacione !!!

  • Reply
    Briciole di Bontà
    12 settembre 2013 at 6:58

    Hai proprio ragione il tempo vola..e vola proprio quando si ama ciò che si fa!
    Un bacione e buona giornata

  • Reply
    LA CUCINA DI...FEDERICA
    12 settembre 2013 at 7:10

    E x fortuna che hai deciso di aprire il blog. Con le tue parole sei stata determinante in un momento importante della mia vita e l’hai fatto con la naturalezza di chi vuole bene con il cuore e l’hai fatto nonostante i tuoi tremila impegni, il tup ruolo di mamma, la tua casa….l’hai fatto come nessun’altro l’ha fatto.
    I tuoi post è ogni volta un piacere leggerli, apri le porte della tua vita con semplicità,ironia ma soprattutto tanto amore!!!
    Complimenti Roby….mamma straordinaria ma soprattutto donna meravigliosa. Ti voglio bene.
    GRAZIE.

  • Reply
    Ale
    12 settembre 2013 at 7:14

    ciao roby auguri di cuore, mi hai fatto emozionare vedendo tutte le cose che hai fatto durante quest’anno intenso! auguroni a te e al tuo bel blog! spero di conoscerti presto!
    ps. bellissimi i tuoi profiteroles!

  • Reply
    Babe - La Cucina di Babe
    12 settembre 2013 at 7:23

    Vero che è incredibile, dopo un anno, vedere quali soddisfazioni arrivano da una cosina così semplice e così tua?
    Vero che è incredibile quante persone “incontri”, virtualmente o meno, sempre grazie a questo cosino?
    Quante spinte, quanti sorrisi, quanto tutto.
    E spero che questo tutto continui ad accompagnarti e chissà, magari un giorno un bel sorriso lo faremo insieme di persona.
    Un abbraccio

  • Reply
    Chiarapassion
    12 settembre 2013 at 7:50

    Ti conosco da pochissimo ma dal tuo blog e dalle tue parole traspare la semplicità,l’allegria e il piacere di condividere le cose belle.
    Vedere le foto del tuo anno di blog è davvero piacevole,complimenti per tutto e felice di averti conosciuta.
    Baci
    Enrica

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 7:52

    @Ely: come potevi non essere tu carissima Ely la prima a lasciare il commento?…tu sei sempre presente, hai sempre una parola gentile, incoraggiante ed i tuoi post sono sempre pieni di sole, grazie per esserci sempre amica mia <3 Ecco tu sei una che mi manca da abbracciare!!
    @Irene: carissima Irene, grazie, davvero!!! <3
    @Michela: Anche tu mi piaci Micky, mi piace quello che scrivi, COME lo scrivi, con intensità, sincerità e amore per quello che fai. E sei brava, santo cielo se sei brava! In quello che ti metti a fare tu diventi una professionista vera! Io prima o poi mi ‘piazzo’ nel tuo blog e panifico seriamente, lo sai vero? Ti abbraccio stretta stretta! <3

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 7:56

    @Mary:grazie per le tue parole e la tua presenza Mary, ti voglio bene e ti auguro anch’io di raggiungere i traguardi che ti prefiggi, e tutto ciò che desideri, ti voglio bene e mi manchi…dai che organizziamo ‘sto benedetto raduno!!!
    @Briciole di bontà: grazie infinite!!! baci
    @Federica: amica mia, grazie per le tue parole. Io sono felice di esserti stata d’aiuto, ma il merito è anche tuo, con le tue parole mi sono subito sentita in sintonia con te e ho capito che potevo scriverti certe cose, aprirmi con te…ci sono passata anch’io, ci siamo passate in tante. Ti voglio bene, anzi VI VOGLIO BENE…e poi adesso ho un ‘nipotino’ in più, no???
    @

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 7:59

    @Ale: Grazie Ale!! Anch’io spero di incontrarti presto, ci siamo ‘sfiorate’ già quest’estate mannaggia, ma vedrai che presto ci riusciamo, non siamo poi così lontane!! Un bacione!
    @Babe: amica bella!!! Grazie..hai ragione, il blog è stato davvero una rivelazione, tanta amicizia, solidarietà e cose da imparare!! Eccerto che ci incontriamo io e te, eccecredi che ti mollo????
    Ti abbraccio forte Babe!! <3

  • Reply
    Ileana Pavone
    12 settembre 2013 at 8:00

    Roby auguriiii! A te e al tuo bellissimo blog ^_^
    Sei una bellissima persona e questo lo comunichi ogni volta, con le tue ricette e i tuoi pensieri.
    Spero di poter esserci prima o poi a qualche raduno e di abbracciarti!
    Un bacione grande cara!

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 8:01

    @Enrica/ChiaraPassion: Grazie Enrica per le tue belle parole!! Anche per me è un piacere averti conosciuta e spero che prossimamente ci potremo incontrare di persona!! Se le bloggalline si organizzano, non le ferma nessuno ;-), baci!!!

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 8:07

    @Ileana: Grazie Ile!!! Anch’io spero di incontrarti presto amica!!! Vedrai che ci riusciamo! 😉 <3 <3 <3

  • Reply
    Giovanna Hoang
    12 settembre 2013 at 8:08

    Auguri cara Roby, questo è il primo compleanno del tuo adorabile blog, ma ti auguro di festeggiarne moltisimi altri ancora!
    Un immenso abbraccio e spero di conoscerti presto anch’io.
    p.s. io ancora mi rosico per non essere potuta venire a Roma, uffi!

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 8:16

    @Giovanna: GRAZIE!!! Anch’io spero di conoscerti presto Giovanna!!! ..grazie per i tuoi auguri, spero di avere sempre la voglia ed il tempo per farlo..il blog è davvero ormai un ‘pezzetto’ di me 😉 Baci!

  • Reply
    Gabila Gerardi
    12 settembre 2013 at 9:05

    Scopro adesso che in realtà ci separano solo 4 mesi…il mio blog compirà un anno proprio nei giorni del mio compleanno a gennaio!!!! Queste cose mi emozionano sempre e rivedere tutte le foto del raduno, del tuo corso e’ stato certamente più emozionante di un Giveaway o di un contest!!!!
    Mi hai trovata per la strada mentre cercavo chi fossi…adesso non credo mi perderai mai!!!
    Ti abbraccio fortissimo e ti dico sei davvero una bella persona!!! Bacio….Gaby!

  • Reply
    Dani
    12 settembre 2013 at 9:07

    Tanti auguri Roby, PER TUTTO!
    Il tuo è stato un anno davvero pieno e mi ha fatto una certa emozione vedere tutte le foto con cui hai ripercorso i tuoi traguardi 😀
    Ti auguro con il cuore che vada tutto sempre meglio e che sia proprio proprio come lo vuoi tu 😀
    Prendo un pò (non mi accontanto di uno…) di profiterol per festeggiare a ti abbraccio forte forte

  • Reply
    Valentina
    12 settembre 2013 at 9:54

    Roby miaaaaaa tanti auguri! Buon compliblog, tesoro! 😀 <3 Ti auguro tante soddisfazioni e felicità, sei una persona speciale e meriti il meglio! <3 Questo post mi ha fatto emozionare, rivederci lì… al raduno… che gioiaaaa! <3 Spero di riabbracciarti presto e intanto prendo una porzione di profiteroles per festeggiare con te! Che buoni devono essere! 🙂 Complimenti e ancora auguri! :**

  • Reply
    Monica Chiocca
    12 settembre 2013 at 10:15

    Tanti auguri amica mia! Abbiamo aperto questi piccoli blog quasi insieme e guarda quante cose sono successe,quante parole sono passate di qui…
    Ti auguro il meglio del meglio tesoro!
    Un abbracccio grande

  • Reply
    Elle
    12 settembre 2013 at 10:34

    Buon compli-blog! E come ogni traguardo, compleanno, ricorrenza, ci si accorge di quanto le cose siano cambiate, migliorate. Di quante cose e quali ci hanno reso felice. Ed alla fine la conclusione é sempre una: viviamo una vita bellissima, anche se a volte ce ne dimentichiamo! Oggi sono un po’ cosi, melanconica… ma é colpa dell’autunno e l’aria frizzante che ho respirato stamattina. O forse dei tuoi profiteroles, che mi hanno annebbiato la mente, impossessandone prepotentemente! 🙂 Un grosso abbraccio

  • Reply
    Silvia M
    12 settembre 2013 at 10:55

    Auguri Roberta!
    Che bel nasone il tuo cane e che gola mi fa il tuo profiterole (che poi detto tra noi non è proprio “semplice” come una torta margherita)…
    Un abbraccio!

  • Reply
    Mari e Fiorella
    12 settembre 2013 at 11:19

    Il cane è una meraviglia!!!Anche i profiteroles, una bontà per festeggiare il primo anno di blog…AUGURI!

  • Reply
    Ketty Valenti
    12 settembre 2013 at 11:33

    Anzi tutto augurissimi per il tuo compliblog (ma sai che ad Agosto anche il mio ha compiuto un anno….sei la prima a cui lo dico ;))
    è stato un anno di certo pieno di emozioni per te e questo profiterol mi piace tanto…pensa che mio padre me lo ha ordinato per il suo compleanno che festeggia a fine settembre….mi vado a rivedere la tua ricettina e prendo spunti!
    Z&C

  • Reply
    Vaty ♪
    12 settembre 2013 at 11:40

    ed ecco che sei riuscita ancora una volta a farmi commuovere.
    un post-anniversario che più toccante non poteva essere. nessun premio, nessun giveaway, nulla è paragonabile alle effettive esperienze vissute. il tuo corso lo ricordo bene e quanta anima e dedizione ci hai messo nonostante gli impegni di famiglia.
    per non parlare di quanto mi senta privilegiata di averti potuta abbracciare per ben 48 ore.. momenti che oggi mi sembrano cosi lontani ma che grazie a queste foto, ritornano vivi, carichi.
    auguri di cuore amica. solo 1 anno di blog ma una marea di affetto in questo spazio.
    ti voglio bene Roby.

  • Reply
    Luca Monica
    12 settembre 2013 at 12:14

    Tantissimi auguroni!!! Bellissima la carrellata di foto per riassumere le tante belle cose successe nell’anno appena trascorso… Ti auguro di realizzare tutto quanto tu ancora desideri…

    Un abbraccio forte
    monica

  • Reply
    Lara Bianchini
    12 settembre 2013 at 13:32

    Tesoro auguri, hai fatto bene si ad aprire il blog, e visto che io a Roma non sono potuta venire propongo un miniraduno Veneto, che dici, lo facciamo???
    Un bacione e splendidi profitteroles

  • Reply
    Sugar
    12 settembre 2013 at 13:37

    Buon blocompleanno carissima Roberta!
    Che belle le foto del vostro raduno! Sono felice di averti conosciuta grazie a questo blog. Quante cose succedono in un anno, ma soprattutto quante cose hai ottenuto grazie al tuo impegno e alla tua volontà! Ti auguro di riuscire a realizzare ancora e ancora i tuoi progetti e i tuoi sogni.
    Con simpatia e affetto ti abbraccio, Ada.

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 13:51

    @Gabila: Grazie Gaby!! Ma lo sai che pensavo che il tuo blog fosse più datato??? Sei così brava che davvero non credevo avessi iniziato questa avventura dopo di me! E’ vero le foto emozionano ancora anche me e quei due giorni sono volati via come un soffio…ma lo rifacciamo sai!!! 😉
    TVB, nemmeno tu mi perderai!
    @Dani: Grazie Dani!!!! Mi prendo i tuoi auguri e spero davvero che un pochi di tasselli vadano dove vorrei 😉
    @ Valentina: Vale miaaaaa!!! <3 Grazie, grazie, grazie!! Spero anch’io di ri-abbracciarti presto!
    @Monica: E’ vero Monica, io e te ci siamo ritrovate a pochi mesi di distanza e insieme gioivami nel vedere aumentare le visite ed i followers…hai visto quante belle cose abbiamo fatto insieme??? Grazie amica!!! Ti abbraccio forte!
    @Elle: ciao Luana!!! No, le tue parole non sono melanconiche, mi piacciono e mi danno carica! Grazie amica, ti abbraccio anch’io!
    @Silvia M.: Grazie!!! No, non è semplice come una torta margherita, ma nemmeno così difficile però!! Eliot è un birbante e, è vero, è un bel cagnolone!
    @Mari e Fiorella: Grazie, anche da parte di ‘peloso’ 😉 Baci ragazze!!
    @Ketty: ma dai!!! Ma auguri in ritardo allora!!! Buongustaio il tuo papà, qui le mie bimbe ne vanno matte!!!
    @Vaty: eh, ma allora vuoi vendicarti e fare commuovere pure me Vaty…anche a me sembrano lontani quei momenti amica e sono volati troppo in fretta, troppe emozioni tutte insieme in sole 48 ore, dobbiamo ripetere al più presto, assolutamente!! TVB <3
    @Monica: Grazie Monica, prendo i tuoi auguri e li conservo nel cuore, un bacione a tutta la famiglia…ehi! Ma al prossimo raduno non puoi mancare!
    @Lara: Grazie Lara!!!Ma certo che possiamo farlo un mini-raduno Veneto!! Sai che ti dico ci scambiamo i numeri di tel via FB e vediamo come e quando organizzare…giretto di bàcari a Venezia??? 😉

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 13:55

    @Sugar/Ada: grazie!!! Sono felice anch’io di averti conosciuta!!! Grazie per essere presente e grazie per i tuoi complimenti, ti abbraccio forte anch’io! <3

  • Reply
    Roberta
    12 settembre 2013 at 15:02

    Roby che brividoni mi hai fatto venire, la pelle d’ca alta tre centimetri a pensare a quante cose sono successe in questo anno, a ricordare i nostri primi commenti reciproci, lo scoprirci, e via via la strada che ha portato a quegli abbracci, a quei sorrisi!
    Auguri Facciamo che ero la Cuoca, sei una donna meravigliosa e sono felice di aver avuto la possibilità di conoscerti, prima sul web e poi di persona! ♥

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 15:18

    @Roberta: grazie amica mia!!! Anche a me riguardare le foto ha fatto venire tanta nostalgia!!! Ma la cosa bella è che intanto siamo qui, e ci siamo incontrate, e lo faremo ancora!!! Sei un’amica speciale Roby e ti abbraccio forte forte!

  • Reply
    Valentina Marangoni
    12 settembre 2013 at 15:24

    Roby, che bel post … quante emozioni quest’anno, vero? Caspita sei più bloggiovane di me! Da quando ti seguo ti ho sempre trovata preparatissima e super brava tanto che pensavo fossi una blogger veterana! Mi hai stupita cara, continua così! Tantisssimi auguri per il tuo bloghino allora!! :***

  • Reply
    Maddalena Laschi
    12 settembre 2013 at 16:16

    Tesoro che bella che sei!!!! Amica mia ti faccio tantissimi auguri per quest’avventura, spero che le soddisfazioni che hai avuto in anni si possano moltiplicare per l’anno a venire! Fai ciò che vuoi con il tuo blog, cambia la grafica, fai quello che ti pare, ma tu rimane sempre così, mi raccomando! Un abbraccio fortissimo!
    Maddy

  • Reply
    Patty Patty
    12 settembre 2013 at 17:47

    Roby tesoro!!! Ma che modo meraviglioso di festeggiare il tuo compliblog!! Hai ragione da vendere: questi blog sono una condivsione ma sono stati mezzo per conoscere te che sei una donna energica, stupenda e dolcissima! Che magone mi hai fatto venire con le foto di Roma… che bell’incontro! Ti bascio forte forte forte, di più!!!

  • Reply
    Lalla
    12 settembre 2013 at 18:26

    Hai fatto un bellissimo excursus di questo tuo anno e se non ci fossimo conosciute al raduno non lo avrei mai potuto vedere così ben cucito addosso a te ;-).
    Agurissimi per questo primo traguardo che sembra davvero ben più lontano.
    Un forte abbraccio

  • Reply
    Valealcioccolato
    12 settembre 2013 at 18:46

    Robi, centomila di questi giorni! Sei speciale, e non vedo l’ora di vedere cos’hai in serbo per noi :* Un bacio

  • Reply
    La cucina di Esme
    12 settembre 2013 at 20:12

    Tantissimi auguri tesoro !!! Che carina l’idea della carrellata di foto per riassumere questo tuo anno speciale!
    baci
    Alice

  • Reply
    Roberta Morasco
    12 settembre 2013 at 21:40

    @Valentina: grazie Vale!!! Grazie davvero!!! <3
    @Maddalena: grazie Maddalena, non ti preoccupare, pazza sono e pazza rimango….;-) ti abbraccio stretta!
    @Patty: Patty miaaaaa…sei tornata!!! Ma quanto sei mancata??? Lo sai???
    Si tante emozioni Patty, ma quelle 48 ore sono passate troppo in fretta, bisogna replicare no? <3
    @Lalla: grazie infinite Lalla!! Sono stata fortunata, sono riuscita a fare cose che desideravo da tempo, speriamo servano per il futuro! <3
    @Vale: Grazie Vale, anche tu lo sei!
    @Alice: grazie!!! Ho faticato a selezionarle, ne avrei messe molte di più…;-) baci!!!

  • Reply
    dani
    13 settembre 2013 at 12:29

    …meglio tardi che mai…..
    buon blogcompleanno Roby, spero di vederti presto per il caffè in sospeso, ho qualcosa di piccante da darti….in questi giorni non sono sempre in negozio, ma quando hai tempo mandami un messaggio così ci organizziamo.
    a presto
    dani

  • Reply
    Mila
    13 settembre 2013 at 14:58

    AUGURIIIIIIIIII!!!! Bellissima la tortina fatta coi profitterol!!!!

  • Reply
    eli
    13 settembre 2013 at 16:09

    Già un anno?
    Auguriiiiii e quante cose hai fatto!!!
    Io non vedo l’ora di conoscerti dal vero! Spero presto in un altro raduno, nel frattempo continuo a seguire le tue avventure!!!
    Un abbraccio e rubo una pallina di profiterole! ^_^

  • Reply
    valentina
    13 settembre 2013 at 20:44

    Ciao! Sono Valentina di PiccoleRicette e sono incappata nel tuo blog andando in giro per il web… mi ha incuriosito molto il titolo (in realtà mi ha ricordato quando da piccola giocavo con le mie amichette) Intanto ti faccio i miei più grandi auguri per il tuo anno di blog! Un gran bel blog! Complimenti! Un salutone, Valentina 😀

  • Reply
    paola
    14 settembre 2013 at 5:14

    auguri che bel blog, complimenti e buona giornata

  • Reply
    isaporidelmediterraneo
    14 settembre 2013 at 5:21

    Ciao Roberta,complimenti per questo anno stupendo del tuo blog.Bellissime le tue foto e sopratutto i PROFITEROLE
    Buon week e a presto

  • Reply
    Roberta Morasco
    14 settembre 2013 at 17:42

    @Dani: eccetto che ci vediamo per il caffè!! Passo in negozio da te cmq!! …Ma mi hai portato quella cosina lì dalla Cina?? Amicaaaa..<3

  • Reply
    Roberta Morasco
    14 settembre 2013 at 17:45

    @Mila: grazie!!!
    @Eli: nn sai che voglia ho anch’io di incontrarti Eli!!! Grazie amica, davvero!

  • Reply
    Roberta Morasco
    14 settembre 2013 at 17:51

    @Valentina: grazie e benvenuta!!! Vengo a trovarti anch’io allora!!!..infatti il titolo si riferisce proprio ai giochi dei bimbi.. 😉
    @Paola: grazie!!
    @I Sap. del Med.: grazie davvero!! Come stai??

  • Reply
    Sara Drilli
    15 settembre 2013 at 21:22

    Tanti cari auguri per il tuo complyblog! 😀 Felice di essermi ritrovato sulle tue foto..il raduno è stato un NUOVO INIZIO per tante! Condivido tutto quello che hai scritto.ALLA FACCIA DEL VIRTUALE! ANCORA AUGURI,SARA.

  • Reply
    2 Amiche in Cucina
    16 settembre 2013 at 9:30

    ciao, mi ero persa il compleanno del blog, tantissimi auguri al tuo blog, ma soprattutto a te che lo curi e lo fai crescere con amore, un bacio Miria

  • Reply
    Signorina Silvietta
    16 settembre 2013 at 15:38

    BUON COMPLE-BLOG!!!!
    Io ti seguo da pochi mesi e non sapevo che il tuo blog era così giovane!!!!Sembravi una super professionista con esperienza di anni !!!!
    Quindi sei doppiamente brava!

    Per il profitterol passerò… i miei fianchi, appesantiti dalle vacanze non potrebbero sopportarlo!!!!:-*

  • Reply
    Roberta Morasco
    17 settembre 2013 at 8:43

    @Sara: Grazie Sara!!! 😉 belle le foto eh??? Che nostalgia, speriamo di rifarlo presto il prox raduno!!!
    @2 amiche in Cucina/Miria: Grazie Miria!!! sei tanto gentile 😉
    @Sign.ina Silvietta: davvero??? sembro navigata??? ahahahaha…adesso rischio di darmi delle arie 😉 ..grazie Silvia, SMUACK!

  • Reply
    elly
    17 settembre 2013 at 8:58

    In ritardo, ma arrivo sempre dalle mie blogger preferite ma passo sempre, e sempre di cuore. E poi arrivo qui e vedo che non ti ho fatto gli auguri per il compliblog. E te li faccio adesso, sempre con il cuore per dirti che sono stata felicissima di aver incontrato una persona simpatica come te… Un abbraccio grande grande!!!!!! e a presto.
    p.s. quel profiterol parla da solooooo

  • Reply
    elly
    17 settembre 2013 at 9:07

    E poi mi era rimasto sul dito… ma quanto eravamo belle? Ma quanto eravamo felici? E quanto sei bella mentre fai il tuo corso. Si vede che ci tenevi proprio tanto!

  • Reply
    Tantocaruccia
    17 settembre 2013 at 11:51

    Sono davvero contenta di esserci stata, almeno ogni tanto, su questo blog, di essere stata al raduno, di averti vista! SI può festeggiare meglio che con un profiterole?
    Un bacione e tantissimi auguri!
    :*

  • Reply
    Dolci a gogo
    17 settembre 2013 at 13:21

    Tesoro auguri per questo primo bloganno con la speranza che ci siano ancora mille e mille soddisfazioni come meriti e quante cose belle hai vissuto e quei profitterols sono meravigliosi!! Bacioni, Imma

  • Reply
    Enrica - Vado...in CUCINA
    17 settembre 2013 at 16:02

    ciao roberta, è bello che tu abbia riunito le foto delle esperienze più belle per festeggiare il primo blogcompleanno, io ti auguro che questa esperienza ti arricchisca ogni giorno di più e che la passione per la cucina ti accompagni intensamente. un abbraccio

  • Reply
    Roberta Morasco
    17 settembre 2013 at 20:42

    @Elly: non sai che felice di averti conosciuta anch’io!!! Eravamo davvero belle e felici Elly, sono stati due giorni ricchissimi per me, emozioni a non finire..e spero che li rifaremo molto presto <3
    Grazie per le tue parole, le apprezzo tanto.
    @Claudia: anch’io contenta che tu ci sia stata, nel mio blog, al raduno ed io nel tuo, felice di averti conosciuta Claudia!! <3
    @Imma: grazie Imma, non sai che piacere le tue parole, sei una delle blogger ‘storiche’ che stimo di più e il tuo augurio mi fa davvero molto piacere, un GRAZIE enorme!
    @Enrica: grazie davvero, sto seguendo anche la tua esperienza al corso di cucina, e sono certa che sarà una bellissima esperienza, auguro il meglio anche a te Enrica <3 GRZ!

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    Simona Mirto
    17 settembre 2013 at 23:00

    Roby tesoro sono imperdonabile… arrivo tardissimo con i miei auguri… ma sappi che arrivano dal cuore e spero mi perdonerai… sono passata qui per caso… mi chiedevo come stessi visto che era da tanto che non ricevevo i tuoi aggiornamenti… e meno male che sono arrivata… Tanti cari auguri tesoro, per questo splendido spazio che curi con amore e passione… bando ai fronzoli… questo posto è meraviglioso così com’è… con l’immagine scattata da te e le tue splendide parole che insieme alle tue ricette non sono mai scontate e banali… Sono felice di averti conosciuta, abbracciata e aver costatato dal vivo la tua splendida simpatia, allegria, un mix meraviglioso che fa di te una delle persone a cui sono particolarmente legata… Rivedere gli scatti di Roma ti confesso che mi hanno stretto il cuore… spero proprio presto di poterti riabbracciare… intanto ti mando un abbraccio immenso e prendo un bel bignè… ps ma quanto sei bella in veste da Chef?:**

  • Reply
    ristoranti bologna
    18 settembre 2013 at 5:35

    ha un aspetto invitante!!
    grazie per la condivisione

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    JOICE EN ANA
    18 settembre 2013 at 11:07

    Hi, you have an amazing blog and great post btw did we follow each other already? if not, would you like to follow each other? if you decided to follow me, please let me know so I can follow you back!

  • Reply
    Roberta Morasco
    18 settembre 2013 at 14:07

    @Simona: non sei imperdonabile affatto Simona, anch’io fatico a seguire tutto, tu hai pure una bimba piccina e non ti devi scusare per nulla ok??? Anzi, grazie che sei passata e mi hai lasciato tutte queste belle parole, mi fanno davvero piacere e credimi, anch’io sono felice di averti conosciuta, sei un concentrato di energia e simpatia e spero che potremo rivederci presto!!! Un abbraccio!!
    @Ristoranti Bologna: grazie a voi!
    @Joice and Ana: I don’t think we already follow each other…I thank you for your comment…If you like my blog and want to follow me, you’re welcome, you just have to click on right side bar ‘follower’…I usually do that if I like a blog and like to receive post updating.

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