Press & Events

 

LA MIA RICETTA SU VALCOLATTE

 


 

IN FINALE CON IL CONTEST ‘KIKKOMANIA’

1 dicembre 2016 – MILANO

presso LA SCUOLA DELLA CUCINA ITALIANA


 

FOOD & BOOK MONTECATINI 2015

Show cooking sulle erbe spontanee con Monica Chiocca de La Pazza Cucina di Monica


LE MIE RICETTE SU  Territori Coop

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LE MIE RICETTE SUL SITO di  Ventura La mia frutta secca

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TOP CHEF e TOP BLOGGER 2014 

Il video della cooking class con il Maestro Montersino.

 


 

Ho vinto il contest di Vatinee Suvimol ‘A Thai Pianist’ con

Passatelli al curry con sughetto di caparossoli e zucchine

le parole del giudice, lo Chef Chicco Coria

“Il piatto che più mi è piaciuto e che, a prima vista, proporrei nei miei ristoranti è quello di Roberta: 

un piatto che, nella sua semplicità, è in grado di esaltare il sapore dei passatelli (impastati con il curry in polvere)

con quello dei caparossoli, le vongole veraci tipiche della regione veneta. 

Roberta ha proposto un piatto deliziosamente “contaminato”,

unendo la tradizione emiliana dei passatelli, la tradizione veneta dei caparossoli e la tradizione orientale 

del mix di spezie più noto dell’oriente: il curry.

Un piatto ben equilibrato, saporito, leggermente piccante e profumato.

Una “contaminazione” armoniosa, una proposta che rifarei quale piatto “che unisce più tradizioni culinarie”.

Complimenti Roberta”.

 

 

 

Ho vinto il Contest di Roberta del blog The Dreaming Seed 

con
 

CONTEST roby

  Ho vinto il Contest di Cristina del blog Coccole di Dolcezza  
con RIGONI DI ASIAGO
 
coccole di doclezza

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CONSIGLIA Torta di mais